Die Berufsfachschule vermittelt Schülerinnen und Schülern eine grundlegende fachrichtungsbezogene Grundbildung. Das BSZ Stendal bietet die Berufsfachschule ohne beruflichen Abschluss (einjährig) und die Berufsfachschule mit beruflichem Abschluss (ein- und mehrjährig) an. Der Unterricht findet in Vollzeit statt.

Die Bildungsgänge der Berufsfachschule zielen auf breit angelegte berufliche Kenntnisse zur Vorbereitung auf eine weiterführende Ausbildung ab oder bilden für einen Beruf aus. Neben vollwertigen Berufsabschlüssen können die Lernenden den Mittleren Schulabschluss (Realschulabschluss) oder die Berechtigung zum Besuch der gymnasialen Oberstufe erwerben. Die Aufnahme an die Berufsfachschule erfolgt in der Regel mit einem Ersten Schulabschluss (Hauptschulabschluss) oder Mittleren Schulabschluss (Realschulabschluss). In die Bildungsgänge kann ein Praktikum integriert sein.